Votre avis
m
Guide MICHELIN France

Le Grand Cap

  • Chemin du Phare, Leucate, 11370, France
  • 42 - 95 EUR • Cuisine moderne
Le restaurant Le Grand Cap n'est actuellement pas disponible à la réservation en ligne.
Trouver des restaurants comparables
m
Guide MICHELIN France

Le Grand Cap

  • Chemin du Phare, Leucate, 11370, France
  • 42 - 95 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Erwan Houssin et Pamela, son épouse pâtissière, ont décidé de jeter l’ancre sur le plateau de Leucate. Comme on les comprend : la vue embrasse l’ensemble du littoral de Sète jusqu’au massif des Albères. Devant eux, la mer et ses richesses, derrière eux, la garrigue avec ses herbes, ses vignes et ses oliviers. Breton d’origine mais élevé dans les montagnes de l’Hérault, Erwan Houssin navigue entre viande et poisson, entre Atlantique et Méditerranée. Le bœuf de l’Aubrac surfe sur les anchois catalans et les lentilles de Corbières. Le homard bleu breton vogue avec le lard de Bigorre. La langoustine du Guilvinec voyage avec du caviar des Pyrénées. Il récolte lui-même sur la falaise le fenouil, le thym, le romarin et la sarriette sauvage dont il tire de remarquables infusions, jus et sauces... Embarquement immédiat.

Afficher plus Afficher moins
  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ó Bon standing. Nos plus belles adresses.
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

Produits locaux
Minimum d'emballages (pas de sous-vide, poisson livré dans la caisse du pêcheur...)

Chef
Spécialités
  • Foie gras de canard poché au rivesaltes grenat, melon et pois goumand
  • Loup de pêche locale, variation d'artichaut du Roussillon
  • Framboise du Roussillon et réglisse fraîche du jardin au chocolat

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • f Parking
  • E Restaurant non fumeur
  • e Vue

Informations pratiques

+33 9 67 78 13 73
Dates de fermeture
Fermé : 26-30 octobre, mardi, mercredi, soir : dimanche

Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN

Je m'abonne à la newsletter

Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux