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La Cuisine
- 26 rue du Général-de-Gaulle, Capbreton, 40130, France
- €€ · Cuisine moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
Au centre du bourg, la cuisine est bel et bien à l'honneur : le chef, Johann Dubernet – secondé en salle par sa compagne Isabelle – signe des assiettes colorées, parfumées et visuelles : carpaccio de langoustine, guacamole coriandre, sésame et pousses de bambou ; saint-pierre, pâté de kumquat, sauce pomzo, tagliatelles au beurre d'algues... Subtilité et gourmandise !
Equipements et services
Cartes bancaires acceptées