Le Dauphin
- 29 rue Gemare, Caen, 14000, France
- 26 - 90 EUR • Cuisine moderne
Le Dauphin
- 29 rue Gemare, Caen, 14000, France
- 26 - 90 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Amateurs de produits normands, cette adresse est faite pour vous ! Huîtres de la baie d'Isigny-sur-Mer, pigeon de la Suisse normande, andouille de Vire, etc. Les saveurs de la région ont la part belle, mais le chef sait aussi composer des recettes plus originales... Décor élégant et lumineux.
- = Bib Gourmand • Nos meilleurs rapports qualité-prix
- ô Très bon standing
Spécialités
- Smoothie végétal aux huîtres et moules, pain à l’encre de seiche
- Poisson choisi à la criée du matin
- Douceur à la fraise et rhubarbe, biscuit façon madeleine
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E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
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{ Salon pour repas privés
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V Carte de crédit American Express
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M Carte de crédit Diners Club
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} Carte de crédit Mastercard
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X Carte de crédit Visa
envoyé le 16/09/2019
Nous étions venus dans cet établissement il y a queleques années.Malheureusement nous n'avons pas retrouvé le même plaisir gastronomique .Le cadre reste trés agréable et chalheureux.Nous avons attendu longtemps pour avoir la mise en bouche ,qui au demeurant est trés bonne.Le hors d'oeuvre nous a déçu par sa texture et son contenant un peu écoeurant.Le reste est correct.
envoyé le 19/02/2019
Le repas était conforme a l évaluation de l inspecteur Michelin: bien travaillé sauf l amuse gueule - boudin noir/blans moitié de fraise tres quelconque. Mais le temps d attente excessif : s est passé une heure entre notre arrivée heure de réservation 20h et l entrée.
envoyé le 18/08/2018
Tout était parfait, le cadre, le personnel et surtout le menu.
envoyé le 28/05/2018
Service hésitant, lent au démarrage. Cuisine décevante, mise en bouche exagérément moutardée, entrée correcte mais que venaient faire les escargots avec la lotte? Volaille désséchée donc le plat principal était raté. Dessert correct mais pas au niveau de la description sur le menu.
envoyé le 23/04/2018
Cuisine excellente.
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