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Birdy's by Achtien

  • Axenstrasse 9, Brunnen, 6440, Suisse
  • €€ · Cuisine créative, Cuisine moderne
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Birdy's by Achtien

  • Axenstrasse 9, Brunnen, 6440, Suisse
  • €€ · Cuisine créative, Cuisine moderne

L'avis du Guide MICHELIN

Parfait pour tous ceux qui aiment partager ! Midi et soir, le chef de cuisine Christian Vogel (surnommé Birdy), propose avec le concept « Sharing is Love » une expérience gastronomique passionnante, où le plaisir culinaire côtoie la communication dans une atmosphère détendue et moderne. Les plats, essentiellement végétariens, peuvent être servis avec du poisson ou de la viande d’excellente qualité. Au menu notamment : le chou-fleur tempura, sauce soja, cacahuètes et citron salé, ou encore le potiron Hokkaido rôti, cacahuètes, curry thaïlandais et kumquat (peut être accompagné de sandre frit du Gothard). Le menu surprise pour deux vaut également le détour : dix plats sont servis en trois services.

Equipements et services

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+41 41 822 04 04
Horaires
Lundi
11:30-14:00
17:00-00:00
Mardi
fermé
Mercredi
fermé
Jeudi
11:30-14:00
17:00-00:00
Vendredi
11:30-14:00
17:00-00:00
Samedi
11:30-14:00
17:00-00:00
Dimanche
11:30-14:00
17:00-00:00

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