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Guide MICHELIN Etats-Unis

Mama Delia

  • 1721 W. Division St., Chicago, 60622, Etats-Unis
  • 33 - 50 USD • Cuisine espagnole, Cuisine espagnole contemporaine
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Guide MICHELIN Etats-Unis

Mama Delia

  • 1721 W. Division St., Chicago, 60622, Etats-Unis
  • 33 - 50 USD • Cuisine espagnole, Cuisine espagnole contemporaine
L'avis du Guide MICHELIN

This hot mama greets diners with a marble bar along with an enticing cabinet display of premium conservas, oils, and spices. A series of top cocktails and sherries merely add to the allure. Set towards the back, the dining room is a visual masterpiece, thanks to plush red banquettes, vintage rugs, bright Moorish tiles, and wrought-iron chandeliers.

The kitchen is focused on cooking that is both ingenious and satisfying. To wit: foie gras, tucked into a "taco shell" composed of almonds and orange peel, is matched with membrillo; while pulpo canario is served with confit baby potatoes and chicharrón-infused olive oil. Albeit traditional, desserts like the tarta de Santiago (almond-flour cake with apple sorbet) deliver singular twists and turns.

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Equipements et services

  • A emporter
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • 5 Petites portions
  • Repas au comptoir
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable
  • { Salon particulier
  • K Voiturier

Informations pratiques

+1 312-487-1236
Dates de fermeture
Fermé : lundi, midi : du mardi au dimanche

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