Restaurants
L'Embellie
rue de la Station 115, Soignies, 7060, Belgique
Cuisine:
Cuisine moderne
Prix:
€€
Cet établissement gère ses propres réservations.
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L'Embellie
rue de la Station 115, Soignies, 7060, Belgique
Cuisine:
Cuisine moderne
Prix:
€€
L’Embellie est le genre de restaurant où l’on se sent d’emblée à l’aise. Géraldine accueille ses hôtes avec panache dans un charmant décor rétro, avec sa belle salle à manger et sa terrasse paisible au jardin. Le chef Pol s’appuie sur une assise classique et offre à ses préparations une tournure contemporaine, sans aucun compromis sur la qualité des produits. On le remarque dès les mises en bouche soignées. Que diriez-vous, ensuite, d’un filet de canard rosé avec un subtil jus de cuisson, des morilles farcies à la volaille, une croquette à base de cuisses, des asperges de Malines et un millefeuille de céleri onctueux ? Une cuisine gourmande, travaillée et précise. Le rapport qualité-prix est vraiment remarquable, n’oubliez donc pas de réserver.
