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Guide MICHELIN Irlande

Aniar

  • 53 Lower Dominick Street, Galway, H91 V4DP, Irlande
  • 110 EUR • Cuisine créative, Cuisine irlandaise
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Guide MICHELIN Irlande

Aniar

  • 53 Lower Dominick Street, Galway, H91 V4DP, Irlande
  • 110 EUR • Cuisine créative, Cuisine irlandaise
L'avis du Guide MICHELIN

La philosophie du retour à la nature domine ici dans le décor comme dans l’assiette. Aniar signifie "de l’Ouest" et c’est de là que provient la plupart des produits ; les 3 menus ne sont confirmés qu’une fois que tous les ingrédients du jour sont arrivés. Les contrastes de textures et de températures distinguent la délicate cuisine d’esprit scandinave.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

Ingredient-led menus which rely heavily on foraged and preserved produce.

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable

Informations pratiques

+353 91 535 947
Dates de fermeture
Fermé : 30 octobre-31 mars, dimanche, lundi, midi : du mardi au samedi

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