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Le Saint Placide

  • 6 place du Poncel, St-Servan-sur-Mer, Saint-Malo, 35400, France
  • €€€ · Cuisine créative

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Le Saint Placide

  • 6 place du Poncel, St-Servan-sur-Mer, Saint-Malo, 35400, France
  • €€€ · Cuisine créative

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L'avis du Guide MICHELIN

Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

En retrait de l'agitation touristique, dans ce quartier apprécié des Malouins, un bel écrin contemporain (courbes organiques, un peu de Fornasetti, suspensions Tom Dixon...). Il abrite le chef Luc Mobihan, grand spécialiste des produits iodés et des légumes du terroir, passé au Château de la Chenevière à Port-en-Bessin et à l’Amphitryon de Lorient, où il fut le second de Jean-Paul Abadie. Il concocte une jolie cuisine en prise avec son époque, à l’image de ce petit rouget avec chair d'araignée, choux de Bruxelles et safran de Bretagne. Quant à son épouse, Isabelle, elle donne libre cours à son goût pour les arts – ceux de la table – et à sa passion pour les bons vins (Champagne, Loire, Bourgogne...). Accueil prévenant.

Equipements et services

  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Carte de crédit American Express
  • Carte de crédit Mastercard
  • Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • Menu végétarien

Informations pratiques

+33 2 99 81 70 73

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