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Guide MICHELIN France

Le Cambusier

  • 6 rue des Cordiers, Saint-Malo, 35400, France
  • 22 - 59 EUR • Cuisine moderne
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Le Cambusier

  • 6 rue des Cordiers, Saint-Malo, 35400, France
  • 22 - 59 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Au cœur de la cité historique, bienvenue dans ce bar à vins lumineux. La patronne, sommelière, se dit "Bretonne 100% pur beurre", mais déniche de bons petits vins des quatre coins de la France ! En cuisine, son mari célèbre les produits de la côte : maquereaux marinés aux poireaux et gingembre, dos de cabillaud et jus d'huîtres...

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ò Standing simple
Spécialités
  • Maquereaux marinés, poireaux et gingembre au vinaigre de Cidre
  • Dos de Cabillaud en viennoise de romarin, asperges vertes et chutney de fruits secs
  • Tarte au citron revisitée, émulsion à l’huile d’olive et vanille

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 2 99 20 18 42
Dates de fermeture
Fermé : lundi, dimanche

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