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Guide MICHELIN 2020

La Marande

  • route de Lugny, Mirande, 71260, France
  • 30 - 95 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN 2020

La Marande

  • route de Lugny, Mirande, 71260, France
  • 30 - 95 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

"Marander" en patois local signifie… aller manger. Sur la route de Tournus, cette belle maison bourgeoise en pierre de Bourgogne, entourée d’un beau jardin paysager, mérite assurément une halte gourmande avant un sommeil paisible. Dans ce cadre familial à l'élégance toute contemporaine, on sent la volonté des propriétaires, Élisabeth et Philippe Michel, de transmettre les gestes de l’hospitalité et la culture des produits d’exception à leurs jeunes collaborateurs. Derrière ses fourneaux, Philippe Michel fait montre de maîtrise et de délicatesse à travers des assiettes particulièrement graphiques et généreuses. Cerise(s) sur le gâteau : le beau choix de bourgognes et la superbe terrasse.

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  • m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
  • ó Confortable. Nos établissements de charme.
Spécialités
  • Pâté en croûte au foie gras et volaille, graines de moutarde au cassis
  • Pigeon rôti, pomme au thym et légumes de saison
  • Barre aux céréales, crémeux à la mélisse, gavotte croustillante et framboises

Equipements et services

  • T Climatisé
  • f Parking
  • É Jardin ou parc
  • N Bonne sélection de vins
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • { Salon pour repas privés
  • Restaurant offrant également des chambres
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 3 85 33 10 24
Horaires d'ouverture
Fermé : 6-23 janvier, 19 octobre-4 novembre, lundi, mardi

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