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Guía MICHELIN Japón

Nihombashi Sonoji

  • 2-22-11 Nihombashi-ningyocho, Chuo-ku, Tokyo, 103-0013, Japón
  • 21.000 JPY • Tempura
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Guía MICHELIN Japón

Nihombashi Sonoji

  • 2-22-11 Nihombashi-ningyocho, Chuo-ku, Tokyo, 103-0013, Japón
  • 21.000 JPY • Tempura
Opinión de la Guía MICHELIN

As suggested by the phrase ‘Finish with soba after tempura’ on the entrance curtain, this restaurant offers omakase that starts with tempura and ends with soba. The tempura ingredients include seafood and vegetables from the owner-chef’s home prefecture of Shizuoka. In winter, the menu, uniquely, also includes game. It’s great how the soba comes with Suruga Bay sakura ebi kakiage. Enjoy two dishes that developed in Edo, here at this dapper restaurant.

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  • m Una Estrella MICHELIN: una cocina de gran nivel. ¡Compensa pararse!
Compromiso por una gastronomía sostenible
Iniciativas

We strive for regional sustainability to support our home prefecture of Shizuoka. Our procuring of unutilised fish from fishing nets helps fisheries economically. For our tempura we also use wild game
Which is overpopulated
To contribute to solving the problem of food loss.

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • Comida en la barra
  • JCB
  • } MasterCard
  • Reserva indispensable
  • E Restaurante no fumadores
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+81 3-5643-1566

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