Restaurantes

Ferpel

  • Coaña, Ortiguera, 33716, España
  • €€€ · Actual, Tradicional

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Ferpel

  • Coaña, Ortiguera, 33716, España
  • €€€ · Actual, Tradicional

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Opinión de la Guía MICHELIN

Una Estrella MICHELIN: una cocina de gran nivel. ¡Compensa pararse!

Si busca un restaurante sorprendente acérquese hasta Ferpel, pues aquí miman el producto autóctono desde la sencillez, exaltando siempre cada sabor.
El chef Elio Fernández, natural de esta tierra, vive su profesión desde un compromiso total con el mundo rural y con su familia, los dos pilares sobre los que sustenta el trabajo a la hora de ofrecernos una cocina actualizada, pero de raíces, que nos haga sentir la tierra asturiana. La experiencia se inicia con unos aperitivos en la planta baja (uno de ellos en la mesa donde elaboran el pan cada mañana) y, ya en el comedor del piso superior, con fantásticas vistas, la opción de dos menús (Clásico y A Figueira).  ¿Un producto que le identifica? El muil (más conocido fuera de Asturias como míjol o lisa), pues lo preparan de múltiples maneras.

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Instalaciones y servicios

  • Aire acondicionado
  • Comida en la barra
  • MasterCard
  • Parking
  • Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • Terraza

Información

+34 985 47 32 85

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