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Guía MICHELIN España

Es Fum

  • Carretera Palma-Andratx 19, Palmanova, 07181, España
  • 145 - 170 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN España

Es Fum

  • Carretera Palma-Andratx 19, Palmanova, 07181, España
  • 145 - 170 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

Si aceptamos que Mallorca es un pequeño paraíso sobre la tierra debemos ver este restaurante como una joya más de ese tesoro, la oferta gastronómica que más brilla dentro del lujoso hotel St. Regis Mardavall y que luce... ¡hasta obras de arte de Miró!
La armoniosa propuesta, a cargo del chef canario Miguel Navarro, destila gusto, técnica, creatividad... y un saber hacer que nos desvela su sólida formación como pupilo del maestro Martín Berasategui. Los platos, que solo llegan al comensal a través de dos menús (Petit Menú y Menú Degustación), nos hablan de una cocina cálida y creativa con un marcado tinte mediterráneo, aunque la propuesta se enriquece con algún guiño asiático y latinoamericano. ¡La romántica terraza, con el Mediterráneo como telón de fondo, regala unas maravillosas vistas!

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  • m Una Estrella MICHELIN: una cocina de gran nivel. ¡Compensa pararse!

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • e Bonita Vista
  • N Carta de vinos atractiva
  • } MasterCard
  • f Parking
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+34 971 62 96 29

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