Restaurantes
Ochre
- 56 rue du Gué, Rueil-Malmaison, 92500, Francia
- €€€€ · Moderna
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- 56 rue du Gué, Rueil-Malmaison, 92500, Francia
- €€€€ · Moderna
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Opinión de la Guía MICHELIN
Una Estrella : una cocina de gran nivel
Welcome to the world of Baptiste Renouard, so young yet already a seasoned veteran – he honed his skills for over 14 years, completing stints at Lasserre, Robuchon, Alléno, Laurent and L'Escargot 1903, no less! This is vibrant, joyful and technically flawless cuisine, out of which the chef devises a carte blanche menu. Plants play a major role: 70% of the herbs and flowers used are picked by the chef himself on the nearby island, Île des Impressionnistes. The restaurant is located in a small, semi-pedestrianised street in the town centre. The contemporary interior has stone walls, exposed beams and raw natural materials.
Instalaciones y servicios
- Menú vegetariano
- Terraza
Tarjetas de crédito aceptadas
Localización
Información
Sostenibilidad
7 minutos
Caviar de Riofrío, toda una joya gastronómica
Ingrediente gourmet presente en los mejores restaurantes, nuestro país cuenta con un singular productor de caviar. Con unas instalaciones ubicadas en la granadina sierra de Loja, Caviar Riofrío toma el nombre de estas gélidas aguas de la cuenca del Guadalquivir que desembocan en el río Genil. Todo un ejemplo de sostenibilidad, siendo pionero en ofrecer el primer caviar con certificación ecológica a nivel mundial.