Guía MICHELIN 2020
A Horta d'Obradoiro
- Hortas 16, Santiago de Compostela, 15705, Spain
- 33 - 48 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN 2020
A Horta d'Obradoiro
- Hortas 16, Santiago de Compostela, 15705, Spain
- 33 - 48 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN
Maravillosamente singular, pues plantea una oferta gastronómica interesante y recupera para Santiago una porción de su dilatada historia. El negocio, llevado por dos cocineros, ocupa una casa de 1640 que desde sus orígenes acogió a los músicos de la cercana Catedral. Detalles contemporáneos y regionales, una barra para tomar vinos elaborada con vigas de bateas, coloristas detalles que recuerdan las antiguas casetas de playa, una sala tipo invernadero... y al final, un huerto-jardín que supone todo un lujo en esta zona de la ciudad. Cocina de mercado bien ejecutada y presentada con gusto.
- = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
- ò Sencillo pero confortable
Specialty
- Fritura de mar
- Caldeirada de raya
- Espuma de manzana asada
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