Guía MICHELIN 2020
Nardi
- Braulio Navas 19, Hervás, 10700, Spain
- 28 - 40 EUR • Tradicional
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Guía MICHELIN 2020
Nardi
- Braulio Navas 19, Hervás, 10700, Spain
- 28 - 40 EUR • Tradicional
Opinión de la Guía MICHELIN
En una localidad tan turística como Hervás se agradece encontrar establecimientos como este, con una opción culinaria actual que sabe dar una vuelta de tuerca a la cocina tradicional. El local, en una céntrica calle peatonal, se presenta con una terraza de verano, una barra de bar y una sala repartida en dos alturas. Apuestan por una cocina tradicional actualizada que ensalce los productos del Valle de Ambroz. ¿Qué ofrecen? Medias raciones, un menú de tapas por las noches, un menú degustación.... e interesantes platos, como sus Ravioli de manitas de cerdo a la extremeña, con migas crujientes.
- = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
- ó Buen confort
Specialty
- Ensalada de canónigos con foie y vinagreta de avellanas
- Paletilla de cabrito del valle de Ambroz
- Limón sorpresa
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