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Guía MICHELIN España

Sala

  • Plaza Major 17, Olost, 08516, España
  • 50 - 150 EUR • Tradicional
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Guía MICHELIN España

Sala

  • Plaza Major 17, Olost, 08516, España
  • 50 - 150 EUR • Tradicional
Opinión de la Guía MICHELIN

Tenga presente esta dirección, pues hay pocos establecimientos con su nivel en la comarca de Osona y es una magnífica opción en la ruta del románico catalán.

El local, ubicado junto al ayuntamiento, sorprende tanto por su fachada en piedra como por su interior, conservando a modo de antesala la zona de bar donde ofrecen los menús más económicos y presentando a continuación el comedor. El chef Antonio Sala, que empieza a pasar el testigo a sus hijos, uno en sala y el otro en cocina, plantea un perfecto equilibrio entre la tradición y la modernidad, sin cerrarse a la renovación pero sabiendo mantener sus grandes clásicos. Toman los mejores productos de temporada, con especial atención a la trufa negra, a los hongos y a las piezas de origen cinegético. ¡Interesantes jornadas gastronómicas!

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  • m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • ó Buen confort
Especialidades
  • Arroz de bogavante con sofrito de calamares y trufa
  • Tronco de lubina a la donostiarra con espárragos verdes
  • Melocotón de Calanda al vino y helado de vainilla

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • E Restaurante no fumadores
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • N Carta de vinos atractiva

Información

+34 938 88 01 06
Horario
Cerrado: 1-19 septiembre, cena: lunes, martes, cena: domingo
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