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Guía MICHELIN España

Quatre Molins

  • Comte de Rius 8, Cornudella de Montsant, 43360, España
  • 50 - 65 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN España

Quatre Molins

  • Comte de Rius 8, Cornudella de Montsant, 43360, España
  • 50 - 65 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

¿Aún no conoce al "chef de la miel"? Con independencia del apelativo lo cierto es que ese manjar, para él, supone muchísimo más que un producto fetiche, pues su familia trabaja entre colmenas desde 1810 (artMuria) y entiende la apicultura con una exquisita orientación gourmet.

El joven chef Rafel Muria, formado en grandes casas con Estrellas MICHELIN de España, Francia e Italia, apuesta en este sencillo restaurante de aire rústico-actual por una cocina creativa que emana ilusión, con platos elaborados y repletos de sabor. Oferta dos buenos menús, Degustación y Espectáculo, así como un plato (Royal de sangacho de atún con compota de pera), con suplemento, que puede pedir fuera de ambos y también es interesante, pues le supuso ganar el "Concurso de gastronomía Atún Rojo Balfegó" en 2018.

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  • m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • ò Confort sencillo
Especialidades
  • Ravioli de cigala con salsa de foie
  • Cordero a baja temperatura con berenjena asada
  • Albahaca y frambuesa pasión

Instalaciones y servicios

  • E Restaurante no fumadores
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 977 82 10 04
Horario
Cerrado: cena: lunes, martes, miércoles, cena: jueves, cena: domingo
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