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Quatre Molins

  • Comte de Rius 8, Cornudella de Montsant, 43360, España
  • €€€€ · Creativa

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Quatre Molins

  • Comte de Rius 8, Cornudella de Montsant, 43360, España
  • €€€€ · Creativa

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Opinión de la Guía MICHELIN

Una Estrella : una cocina de gran nivel

¿Aún no ha oído hablar del Chef de la Miel? Con independencia del apelativo lo cierto es que ese manjar, para él, supone muchísimo más que un producto fetiche, pues su familia trabaja entre colmenas desde 1810 (artMuria).
Rafel Muria, formado en emblemáticas casas de España, Francia e Italia, defiende en este sencillo restaurante una cocina creativa de gran nivel, siempre en base a platos elaborados en los que la miel se usa discretamente, como una especia más, para aportar equilibrio y estabilizar el sabor. Ofrecen tres menús (Degustación, Espectáculo y Menú de la Trufa) así como un plato suelto (Royal de sangacho de atún con compota de pera), con suplemento, que puede pedirse fuera de los mismos y también resulta interesante, pues con él... ¡ganó el "Concurso Atún Rojo Balfegó" en 2018!

Instalaciones y servicios

  • Aire acondicionado
  • Comida en la barra

Tarjetas de crédito aceptadas

Localización

Información

+34 977 82 10 04
Horario
Lunes
13:00-15:00
Martes
cerrado
Miércoles
cerrado
Jueves
13:00-15:00
20:15-22:00
Viernes
13:00-15:00
20:15-22:00
Sábado
13:00-15:00
20:15-22:00
Domingo
13:00-15:00

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