Guía MICHELIN California

Zhengyalov Hatz

  • 318 E. Broadway, Glendale, 91205, Estados Unidos
  • 6 - 12 USD • Armenia
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Guía MICHELIN California

Zhengyalov Hatz

  • 318 E. Broadway, Glendale, 91205, Estados Unidos
  • 6 - 12 USD • Armenia
Opinión de la Guía MICHELIN

¿Cuántas hierbas y verduras de hoja podría usted nombrar? En esta panadería armenia decorada con lo mínimo, dos veteranos cocineros amasan, extienden y hornean un pan plano relleno con más de una docena de variedades picadas. Es como si hubieran estado haciendo esto toda su vida, trabajando con acedera, espinacas, cebolletas y hojas de remolacha para hacer este verde relleno vegetal a la vez dulce, ácido, intenso y refrescante.

El principio es sencillo: uno es un bocadillo, varios hacen una comida… Tampoco tendrá que complicarse con qué pedir: la propuesta se limita a esta especialidad y poco más. La podrá acompañar con un okroshka, una bebida picante a base de yogur, eneldo y pepino, o un simple trozo de paklava hecho con pasta filo y nueces molidas.

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Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • r Comida en terraza
  • û Menú vegetariano
  • E Restaurante no fumadores
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 818-696-9339

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