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Kemuri

Avenida Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, Urbanización del Puente Romano, Marbella, 29602, España
€€€€ · Japonesa, Izakaya

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Kemuri

Name: Kemuri
Address: Avenida Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, Urbanización del Puente Romano, Marbella, Andalucía, 29602, ESP
Telephone: +34 951 82 82 82

Avenida Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, Urbanización del Puente Romano, Marbella, 29602, España
€€€€ · Japonesa, Izakaya

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Opinión de la Guía MICHELIN

¿Puede un restaurante japonés reinventarse? Claro que sí; no en vano, este del Grupo Dani García… ¡lo ha hecho de maravilla!
El local, justo al lado del glamuroso Puente Romano Beach Resort, complementa la selecta oferta culinaria de esta zona de la ciudad, donde la clientela de cierto nivel suele ir a dejarse ver. En su actual andadura, el negocio se ha transformado en una especie de Izakaya donde se busca la exclusividad, por eso solo sirven a 14 comensales que, tras tomar unos aperitivos en una sala previa (a ella se vuelve después a disfrutar de los postres), deben comer en su confortable barra de sushi sujetos a un único menú Omakase que se elabora con productos escogidos (bogavante en kombu, pulpo dulce, wagyu A5, un magnífico atún madurado...). ¡La experiencia suele terminar con un fantástico Té matcha que realizan, de forma artesanal, con las lías del sake!