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DiVa
- Strandallee 146, Scharbeutz, 23683, Deutschland
- €€€ · Französisch-modern, International
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- Strandallee 146, Scharbeutz, 23683, Deutschland
- €€€ · Französisch-modern, International
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
Die mediterrane Note des direkt am Ostseestrand gelegenen Hotels "BelVeder" findet sich auch im kleinen Gourmetrestaurant mit seinem eleganten, in warmen Tönen gehaltenen Interieur wieder. Auf Meerblick müssen Sie hier trotz der schönen Lage an der Lübecker Bucht leider verzichten, es sei denn Sie sitzen draußen auf der Terrasse! Volle Aufmerksamkeit verdient aber ohnehin die klassisch basierte Küche von Gunter Ehinger. Gekonnt kombiniert man z. B. bei "Steinbutt und Rauchlachs mit Sauce von Bouchotmuscheln und Avocadosalsa" regionale und internationale Produkte oder verbindet bei "Kaisergranat und Kohlrabi" moderne Ideen mit feiner Raffinesse. Gut die glasweise Weinbegleitung zum Menü. A-la-carte-Wahl ist ebenfalls möglich. Dazu werden Sie aufmerksam und geschult umsorgt.
Ausstattung und Service
- Klimaanlage
- Parkplatz
- Rollstuhlgerecht
- Terrasse
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
Travel
2 Minuten
Urlaub in Deutschland: Ostsee
Sie planen Ferien im eigenen Land? Im Zuge der Wiedereröffnung von Hotellerie und Gastronomie nach dem Corona-Lockdown möchten wir Ihnen in einigen erlebenswerten Regionen interessante Restaurantempfehlungen aus dem Guide MICHELIN Deutschland 2021 sowie Hotel-Tipps des Michelin-Partners Tablet Hotels vorstellen.