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Guide MICHELIN Deutschland

Hämmerle's Restaurant - Barrique

  • Bliestalstraße 110a, Blieskastel, 66440, Deutschland
  • 79 - 98 EUR • Französisch-modern
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Hämmerle's Restaurant - Barrique

  • Bliestalstraße 110a, Blieskastel, 66440, Deutschland
  • 79 - 98 EUR • Französisch-modern
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Ein sympathischer langjähriger Familienbetrieb, der seiner Linie treu bleibt, nämlich der klassischen Küche von Cliff Hämmerle. Welch hohen Stellenwert die Produktqualität hat, zeigt sich z. B. bei "Thunfisch mit Langustine, Bunte Bete und Avocado" oder bei "Steinbutt mit Artischocken und Soße Pistou" und natürlich auch bei der vegetarischen Menü-Variante. Gut abgestimmt die Weinempfehlungen dazu. Dafür sorgt Gastgeberin und Sommelière Stéphanie Hämmerle, die gemeinsam mit Tochter Emely herzlich und aufmerksam den Service leitet. Geschmackvoll das klare modern-elegante Interieur samt schönem gläsernem Weinschrank. Tipp: Im Zweitrestaurant "Landgenuss" kann man auch am Mittag speisen. Übernachten ist ebenfalls möglich: Man hat zwei schicke, wohnlich-moderne Gästezimmer.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ô Sehr komfortabel
Auszug aus der Speisekarte
  • Steinbutt mit Artischocken und Pistou
  • Taubenbrust mit Lauch und Zwetschgenröster
  • Flambierte Tarte Tatin

Ausstattung und Service

  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • f Parkplatz
  • Restaurant vermietet auch Zimmer
  • û Vegetarisches Menü
  • X Visa Card

Informationen

+49 6842 52142
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, mittags: Dienstag-Freitag, Samstag, Sonntag

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