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Guide MICHELIN Germany

astrein

  • Krefelder Straße 37, Köln, 50670, Deutschland
  • 92 - 129 EUR • Klassische Küche, Moderne Küche
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Guide MICHELIN Germany

astrein

  • Krefelder Straße 37, Köln, 50670, Deutschland
  • 92 - 129 EUR • Klassische Küche, Moderne Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Nach Stationen im Kölner "Himmel und Äd" und der "Résidence" in Essen bereichert Eric Werner seit August 2019 nun mit seinem eigenen kleinen Restaurant die Gastro-Szene der Domstadt. In der halboffenen Küche wird modern-kreativ gekocht. Kräftige Aromen und schöne Würze kommen bei vegetarischen Gerichten wie der gefüllten Gemüsezwiebel mit Nussbutterschaum, bergischem Hühnerei, Mangold und Röstzwiebeln ebenso harmonisch auf den Teller wie beispielsweise beim Zweierlei vom Münsteraner Weiderind mit geschmortem Chicorée und Purple-Curry-Sauce. Sie können in Menüform speisen oder à la carte wählen. Auch die Atmosphäre stimmt: Locker und entspannt ist es hier, der Service kompetent, freundlich, unprätentiös.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ó Guter Komfort
Auszug aus der Speisekarte
  • Scheiben vom Rind mit Bohnensalat , Steinpilzen und Trüffel
  • Felsenbarbe mit Zucchini, Safran-Fenchel und Sepiarisotto
  • Schokoladentarte mit Blaubeeren und Fichtensprosseneis

Ausstattung und Service

  • E Nichtraucher-Restaurant
  • û Vegetarisches Menü
  • Take-away
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card

Informationen

+49 221 95623990
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, mittags: Dienstag-Samstag, Sonntag

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