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Guide MICHELIN Germany

astrein

  • Krefelder Straße 37, Köln, 50670, Deutschland
  • 92 - 129 EUR • Klassische Küche, Moderne Küche
Reservierungen möglich
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Guide MICHELIN Germany

astrein

  • Krefelder Straße 37, Köln, 50670, Deutschland
  • 92 - 129 EUR • Klassische Küche, Moderne Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Nach Stationen im Kölner "Himmel und Äd" und der "Résidence" in Essen bereichert Eric Werner seit August 2019 mit seinem eigenen kleinen Restaurant die Gastro-Szene der Domstadt. In der halboffenen Küche wird modern-kreativ gekocht. Kräftige Aromen und schöne Würze kommen bei vegetarischen Gerichten wie "Trüffelrisotto mit getrockneten Pflaumen und Schalotten-Chutney" ebenso harmonisch auf den Teller wie beispielsweise bei "Trilogie vom Tiroler Milchkalb mit Erbsen und Krause Glucke". Sie können in Menüform speisen oder à la carte wählen. Auch die Atmosphäre stimmt: Locker und entspannt ist es hier, der Service kompetent, freundlich, unprätentiös. Mit Engagement berät man Sie in Sachen Wein, passend die glasweise Begleitung zu den Gerichten - man hat eine sehr gut sortierte Weinkarte.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ó Guter Komfort
Auszug aus der Speisekarte
  • Scheiben vom Rind mit Bohnensalat , Steinpilzen und Trüffel
  • Felsenbarbe mit Zucchini, Safran-Fenchel und Sepiarisotto
  • Schokoladentarte mit Blaubeeren und Fichtensprosseneis

Ausstattung und Service

  • N Besonders interessante Weinkarte
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • û Vegetarisches Menü
  • X Visa Card

Informationen

+49 221 95623990
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, mittags: Dienstag-Samstag, Sonntag

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