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Guide MICHELIN Germany

Dichterstubn

  • Aribostraße 19, Rottach-Egern, 83700, Deutschland
  • 128 - 218 EUR • Französisch-zeitgemäß, Französisch-kreativ
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Dichterstubn

  • Aribostraße 19, Rottach-Egern, 83700, Deutschland
  • 128 - 218 EUR • Französisch-zeitgemäß, Französisch-kreativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Vielleicht ist sein Werdegang als Koch der Tatsache geschuldet, dass er einer Gastronomenfamilie entstammt, auf jeden Fall beweist der Erfolg von Thomas Kellermann, dass dieser berufliche Weg die richtige Entscheidung war. Im Juni 2018 kam der gebürtige Oberbayer in die "Egerner Höfe" nach Rottach-Egern, nachdem er in diversen Sternerestaurants tätig war und sich auch selbst bereits mit Sterneküche einen Namen gemacht hat. Hier am Tegernsee gibt er in einem geschmackvoll-wertig eingerichteten Restaurant ein aromareiches, kreativ-französisch inspiriertes Menü zum Besten. Aus hervorragenden Produkten (gerne aus der Region) entsteht z. B. "Tegernseer Reh, Rote Beete und Pfifferlinge". Und dazu die passende Weinreise? Hinweis: 19. Dez. 2020 - 14. Mai 2021 wegen Umbau geschlossen.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ô Sehr komfortabel
Auszug aus der Speisekarte
  • Tegernseer Saibling mit Erbse, Radieserl und Kokos
  • Ochsenmark gegrillt mit scharfer roter Zwiebel und Dattel
  • Pfirsich, salzige Mandel und Bronzefenchel

Ausstattung und Service

  • a Rollstuhlgerecht
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • R Fahrstuhl
  • f Parkplatz
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express
  • M Diners Club
  • Restaurant vermietet auch Zimmer

Informationen

+49 8022 666582
Öffnungszeiten
Geschlossen: 15. Januar-14. Mai, Montag, Dienstag, mittags: Mittwoch-Samstag, Sonntag

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