Wer nicht den Seiteneingang nimmt, erreicht das Gourmetrestaurant über die Lobby des luxuriösen "Parkhotel Egerner Höfe", vorbei an der schicken Bar und an dekorativen verglasten Weinschränken. Das Ambiente wertig und geradlinig-modern - Blickfang sind drei japanische Stechpalmen, jede in einem markanten Glaskubus. Zudem kann man durch bodentiefe Fenster zum Park mit Kunstobjekten schauen. In der Küche wird französische Klassik modern interpretiert und handwerklich perfekt präsentiert. Dabei achtet man sehr auf Regionalität. Fische aus dem See und Produkte aus der Umgebung werden gekonnt in Szene gesetzt. Hier sei nicht zuletzt der fein-aromatische Tegernseer Saibling erwähnt, den man stimmig z. B. mit Blumenkohl und Muskatblüte verbindet. Geboten wird ein Menü mit fünf bis neun Gängen. Aufmerksam und freundlich der Service - in Sachen Wein können Sie ganz auf den bemerkenswerten Sommelier Tobias Blaha vertrauen! Tipp: Auf Vorreservierung gibt es an zwei Plätzen mit Blick zur Küche ein spezielles 7-Gänge-Menü.