Über die Lobby des luxuriösen "Park-Hotels Egerner Höfe", vorbei an der schicken Bar und an dekorativen verglasten Weinschränken, gelangt man in das Gourmetrestaurant des Hauses. Das Ambiente wertig und geradlinig-modern - Blickfang sind zwei markante Glaskästen mit japanischen Stechpalmen. Durch bodentiefe Fenster schaut man zum Park. Geboten wird ein Menü mit fünf bis neun Gängen. Internationale Akzente finden sich hier ebenso wie der Bezug zur Region. Die Speisen sind exakt zubereitet und nicht überladen, interessant und stimmig die Aromenkombinationen. Aufmerksam und freundlich der Service, hervorragend die Weinberatung durch den Sommelier - da lässt man sich gerne auf die Weinbegleitung zum Menü ein.