Roter Hahn
- Rote-Hahnen-Gasse 10, Regensburg, 93047, Deutschland
- 36 - 160 EUR • Moderne Küche
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- Rote-Hahnen-Gasse 10, Regensburg, 93047, Deutschland
- 36 - 160 EUR • Moderne Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Eine richtig lange Geschichte hat dieses historische Stadthaus im Herzen von Regensburg hinter sich! Im 13. Jh. erstmals urkundlich erwähnt und seit Jahrhunderten als Gasthof bekannt, ist im Haus der Familie Schmidt bereits die 3. Generation am Ruder. Mit Sohn Maximilian bringt ein talentierter Küchenchef seine Erfahrungen ein, die er in erstklassigen internationalen Adressen gesammelt hat. In angenehm ungezwungener Atmosphäre serviert man eine moderne und geschmacksintensive Küche mit skandinavischen und asiatischen Einflüssen. Im Mittelpunkt steht das Gourmet-Menü mit vier, sechs oder acht Gängen, daneben gibt es eine kleine A-la-carte-Auswahl. Mittags bietet man eine etwas einfachere Lunchkarte. Und wenn Sie übernachten möchten: Im Hotelbereich erwarten Sie Zimmer mit individueller Note.
- m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
- ó Guter Komfort
Auszug aus der Speisekarte
- Schottischer Hummer, Artischocke à la Barigoule, Yuzu Kosho
- BBQ Taube, Pomme Alligot, Blaubeere, Haselnuss
- Kokos, Banane, Mandel
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V American Express
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Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
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} MasterCard
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E Nichtraucher-Restaurant
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{ Privat-Salons
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€ Restaurant vermietet auch Zimmer
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r Terrasse mit Speiseservice
-
X Visa Card
„Roter Hahn“ und „Aska“: zwei neue MICHELIN Sterne für Regensburg
Im Guide 2021 kann Regensburg mit gleich zwei Neuzugängen aufwarten – beide neu gelistet, beide direkt mit Stern ausgezeichnet.
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