Restaurants

ROTER HAHN by Maximilian Schmidt

Rote-Hahnen-Gasse 10, Regensburg, 93047, Deutschland
€€€€ · Moderne Küche

Zu Favoriten hinzufügen

Reservierungen für dieses Restaurant sind auf unserer Website derzeit leider nicht möglich

Buchbare Restaurants in meiner Nähe finden

ROTER HAHN by Maximilian Schmidt

Name: ROTER HAHN by Maximilian Schmidt
Address: Rote-Hahnen-Gasse 10, Regensburg, Bayern, 93047, DEU
Telephone: +49 941 595090

Rote-Hahnen-Gasse 10, Regensburg, 93047, Deutschland
€€€€ · Moderne Küche

Zu Favoriten hinzufügen

Der Kommentar des Guide MICHELIN

Ein Stern: eine Küche voller Finesse

Auf eine richtig lange Geschichte kann dieses historische Stadthaus im Herzen von Regensburg zurückblicken. Im 13. Jh. erstmals urkundlich erwähnt und seit Jahrhunderten als Gasthof bekannt, ist hier mit Maximilian Schmidt bereits die 3. Generation der Familie am Ruder. In angenehm ungezwungener Atmosphäre serviert man eine moderne Küche, die Wert legt auf Regionalität, aber auch französische und asiatischen Einflüsse zeigt. Im Fokus steht das Abendmenü mit fünf oder acht Gängen. Sie können aber auch à la carte speisen. Fr. und Sa. gibt es mittags ein reduziertes Angebot. Sie möchten übernachten? Im Hotelbereich erwarten Sie Zimmer mit individueller Note.