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ROTER HAHN by Maximilian Schmidt

  • Rote-Hahnen-Gasse 10, Regensburg, 93047, Deutschland
  • €€€€ · Moderne Küche

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ROTER HAHN by Maximilian Schmidt

  • Rote-Hahnen-Gasse 10, Regensburg, 93047, Deutschland
  • €€€€ · Moderne Küche

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Der Kommentar des Guide MICHELIN

Ein Stern: eine Küche voller Finesse

Auf eine richtig lange Geschichte kann dieses historische Stadthaus im Herzen von Regensburg zurückblicken. Im 13. Jh. erstmals urkundlich erwähnt und seit Jahrhunderten als Gasthof bekannt, ist hier mit Maximilian Schmidt bereits die 3. Generation der Familie am Ruder. In angenehm ungezwungener Atmosphäre serviert man eine moderne Küche, die Wert legt auf Regionalität, aber auch französische, skandinavischen und asiatischen Einflüsse zeigt. Im Fokus steht das Abendmenü, Sie können aber auch à la carte speisen. Fr. und Sa. gibt es mittags ein kleineres Lunch-Menü. Sie möchten übernachten? Im Hotelbereich erwarten Sie Zimmer mit individueller Note.

Ausstattung und Service

  • Terrasse

Kreditkarten werden akzeptiert

Ort

Informationen

+49 941 595090

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