Guide MICHELIN Germany

Spielweg

  • Spielweg 61, Münstertal, 79244, Deutschland
  • 25 - 95 EUR • Französisch-klassisch, Marktküche
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Spielweg

  • Spielweg 61, Münstertal, 79244, Deutschland
  • 25 - 95 EUR • Französisch-klassisch, Marktküche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Richtig gemütlich hat man es bei Familie Fuchs in dem 1705 erstmals urkundlich erwähnten "Spielweg"-Stammhaus. In charmanten Stuben im Schwarzwälder Stil wird man sehr freundlich und aufmerksam umsorgt. Gekocht wird regional, klassisch, aber auch mit asiatischem Einfluss, immer ambitioniert und mit Geschmack. Zum Übernachten hat man individuell eingerichtete Zimmer.

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  • Der MICHELIN Teller: eine Küche von guter Qualität
  • Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
  • ó Guter Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Engagement des Küchenchefs
Ich fühle mich der Tradition meines Vaters verpflichtet und lege größten Wert auf Regionalität! Als „Naturparkwirtin“ verarbeite ich eigene saisonale Kräuter, Essblumen, Pflücksalate und etwas Gemüse, habe eigene Obstbäume, eine eigene Käserei mit Naturreifekeller und liebe das Hinterwälder Rind!
— Viktoria Fuchs

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • M Diners Club
  • s Garage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • f Parkplatz
  • Restaurant vermietet auch Zimmer
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • û Vegetarisches Menü
  • X Visa Card

Informationen

+49 7636 7090

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