Guida MICHELIN Switzerland 2020
Jägerhof
- Brühlbleichestrasse 11, Sankt Gallen, 9000, Switzerland
- 60 - 155 CHF • Moderna, Internazionale
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Guida MICHELIN Switzerland 2020
Jägerhof
- Brühlbleichestrasse 11, Sankt Gallen, 9000, Switzerland
- 60 - 155 CHF • Moderna, Internazionale
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Personale zelante, ambiente elegante e moderno, cucina regionale e internazionale, ritmata dalle stagioni (il menù propone ad es. "filetto di trota con ravanelli e Pumpernickel" - pane nero). Un consiglio: se volete essere al centro della situazione, prenotate il "tavolo in cucina". A pranzo menù più semplice.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- ô Ristorante molto confortevole
Specialty
- Jakobsmuschel-Carpaccio mit Spinat, Gnocchi und Krustentierschaum
- Gebratener Zander mit Gemüse und Zitrone
- Schoggi-Mango Dessert mit Sauerrahmglace
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