Le delizie della cucina nella loro massima espressione: gli ispettori si sono presi il loro tempo per convincersi della classe non indifferente degli chef svizzeri. La loro selezione di ristoranti è ora completa e verrà presentata il 17 ottobre dalla Guida MICHELIN Svizzera: i ristoranti con un alto standard gastronomico riceveranno una o più Stelle MICHELIN, i ristoranti con un’eccellente qualità del cibo a un prezzo accessibile verranno premiati con un "Bib Gourmand", mentre invece la "Stella Verde MICHELIN” andrà per l’impegno verso una gastronomia più sostenibile. La cerimonia di premiazione avrà luogo per la prima volta al campus della EHL Hospitality Business School di Losanna, celebre a livello internazionale e fondata nel 1893 come "Ecole Hôtelière de Lausanne". "La Guida MICHELIN e l’EHL si sono unite nella ricerca dell’eccellenza, e questo include la promozione del talento e la condivisione del sapere, così come un intercambio di esperienze. Siamo dunque lieti di poter ospitare la cerimonia di premiazione delle Stelle MICHELIN di quest’anno in questa sede e di onorare la straordinaria gastronomia svizzera", ha affermato Gwendal Poullennec, direttore internazionale della Guida MICHELIN.
“La Guida MICHELIN e l’EHL si sono unite nella ricerca dell’eccellenza”
Alla cerimonia stellata, gli studenti dell’EHL potranno dare un’occhiata al dietro le quinte di questo evento e avranno un ruolo attivo durante la cerimonia di premiazione e durante il cocktail party.
La cerimonia delle Stelle MICHELIN potrà essere seguita in diretta come evento digitale su YouTube, sul canale ufficiale della Guida MICHELIN. Subito dopo l’evento verrà diffuso il comunicato stampa con la lista di tutte le Stelle MICHELIN, che verrà pubblicato anche sulla pagina tedesca. Gli appassionati della buona cucina potranno ricevere gratuitamente le ultimissime informazioni riguardo i ristoranti premiati in Svizzera sulla app della Guida MICHELIN e sul sito ufficiale.
