Ristoranti
Mendokoro Janomeya
- 2F, 565-23 Nakanocho, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-8042, Giappone
- ¥ · Ramen
Aggiungi a preferiti
Non è possibile prenotare questo ristorante dal nostro sito
Trova ristoranti prenotabili vicino a me
Mendokoro Janomeya
- 2F, 565-23 Nakanocho, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-8042, Giappone
- ¥ · Ramen
Aggiungi a preferiti
Il punto di vista della Guida MICHELIN
Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
Piccolo negozio
This ramen shop focuses on making soup using locally raised chickens. Its three signature flavours are soy sauce, dried sardines and white broth. Be sure to try the chicken ramen. To make the signature soup, dashi is drawn from chicken bones and whole chickens. A blend of several soy sauces is then used to deepen the flavour. The fragrance of the wheat is drawn out by using thin noodles. The ambience is reminiscent of the aristocratic culture of old Kyoto.
Servizi
- Aria condizionata
- Servizio al bancone
- Solo contanti
Posizione
Informazioni
