Schloss Binningen

Nelle sale di questo ristorante arredato con eleganza, ospitato in un grazioso castello del XIII secolo, viene servita una cucina internazionale dalle influenze mediterranee e asiatiche. A pranzo si può scegliere tra il “Business Lunch” e il menù fisso “Sorpresa” da quattro portate; di sera viene servito il menù degustazione “Emozione”, da quattro a sei portate, oppure si può cenare alla carta, con un'alternativa vegetariana. Il servizio, coordinato dall’ottimo sommelier, è cordiale e competente. In estate, il dehors è particolarmente accattivante. Anche l’area adibita ad hotel, con il suo mix di elementi moderni e storici, è particolarmente attraente. N.B.: parcheggio coperto a due passi; se preferite arrivare in tram, la linea 10 ferma proprio vicino al castello. Nei pressi, scorre anche il fiume Birsig.