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Rouge

Name: Rouge
Address: Margaret - Hôtel Chouleur, 6 rue Fresque, Nîmes, Occitanie, 30000, FRA
Telephone: +33 4 48 27 08 01

Margaret - Hôtel Chouleur, 6 rue Fresque, Nîmes, 30000, France

€€€€ · Cuisine créative

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Rouge

Margaret - Hôtel Chouleur, 6 rue Fresque, Nîmes, 30000, France

€€€€ · Cuisine créative

Une étoile : une cuisine d’une grande finesse

Une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux

Ce magnifique hôtel particulier du 15e s. abrite une table menée tambour battant par la cheffe Georgiana Viou. Évoluant constamment au fil des saisons, sa cuisine fusionne les influences méditerranéennes (marseillaise d'adoption, elle y a même ouvert son premier restaurant) et ses racines béninoises ("dja", ketchup béninois...) pour enchanter des assiettes créatives et goûteuses. Grande terrasse dans la cour pour les beaux jours, ou joli intérieur feutré, avec son grand comptoir en prise directe avec la cheffe, qui prend toujours le temps d'échanger avec ses clients.

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