1. HOFKE VAN BAZEL, Kruibeke, Belgique
En 2013, le restaurant Hofke van Bazel du chef Kris de Roy a reçu une étoile Michelin. Comme vous l’aurez compris dans le contexte, Hofke van Bazel est plus qu’un restaurant – suivant la tradition européenne des destinations dirigées par des chefs, c’est aussi un hôtel-boutique de luxe, avec cinq suites réparties sur deux bâtiments.
© Hofke van Bazel
2. PALMAÏA, Playa del Carmen, Mexique
Palmaïa, la Maison des AïA, se présente non seulement comme un hôtel, mais comme une « enclave de bien-être », avec un dévouement intense à la nature, à la santé et au bien-être spirituel. Avec plus de 300 suites, ce n’est pas petit, mais chacune ressemble à son propre cocon privé de bien-être, conçu dans un style contemporain indigène attrayant.
© Palmaïa - The House of AïA
3. MAYFAIR HOUSE HOTEL & GARDEN, Miami, États-Unis
Mayfair House offre une perspective différente sur une destination familière. Il est situé à Coconut Grove, le quartier chic des arts et des divertissements de Miami, et le mot « jardin » est là pour une raison; L’atrium ouvert de l’hôtel est rempli de verdure luxuriante, des palmiers imposants aux feuilles qui bordent les niveaux supérieurs.
© Mayfair House Hotel & Garden
4. LES ROSES BLANCHES, Cassis, France
Les Roches Blanches est perché sur les roches calcaires blanches qui lui donnent son nom, avec une vue imprenable sur la mer. Et bien qu’il remonte sous une forme ou une autre au 19ème siècle, sa rénovation la plus récente est axée sur l’inspiration art déco des années vingt, l’un des âges d’or de l’hospitalité française.
© Les Roches Blanches
5. THE SERANGOON HOUSE, Singapour
Nommé d’après son emplacement sur Serangoon Road à Little India, Serangoon House est aussi pur qu’un fantasme indien colonial que vous êtes susceptible de trouver en dehors du sous-continent lui-même. Le lobby est éblouissant et opulent, orné de meubles de style ancien sur mesure et de couleurs audacieuses et effrontées. Les 90 chambres et suites ne sont pas moins somptueuses.
© The Serangoon House
Image d'illustration : © Palmaïa - Playa del Carmen, México
