Ces hôtels ne ressemblent à aucun autre bâtiment dans le monde, leur architecture et le design ne viennent pas compléter l’expérience, ils sont la véritable expérience.
Dans l’un de ces hôtels, le design bien pensé donne l’impression aux clients qu’ils disparaissent dans les eaux près des coraux qu’ils sont venus explorer. Dans un autre, la construction innovante crée une multitude d’espaces extérieurs, en hauteur, offrant de la fraîcheur en plein désert. Dans un troisième, l’hôtel est indissociable du musée présent sur l’île : les visiteurs dorment dans une vraie galerie d'art.
Les Inspecteurs ont sélectionné cinq hôtels pour le tout premier prix MICHELIN Architecture & Design ; le 8 octobre prochain, le Guide MICHELIN décernera le titre à l’un d’entre eux. Les Clefs MICHELIN 2025, pour les meilleurs hôtels du monde de cette année, seront annoncés au même moment.
Atlantis The Royal, Dubai
Pour qui ? Les voyageurs ultra-luxueux en quête de spectacle dans l’une des destinations les plus extravagantes au monde.
Ajouté en 2023 au paysage en constante évolution de Dubaï, cet hôtel est unique en son genre. La silhouette avant-gardiste de l’Atlantis The Royal se compose de six tours interconnectées, chacune formée de blocs en terrasses en porte-à-faux, dotés de leurs propres espaces et équipements. Ce design imbriqué est à la fois impressionnant et futuriste ; il offre également une multitude d’espaces extérieurs naturellement ventilés et ombragés pour les clients, ce qui donne à l’hôtel une ambiance de quartier intérieur/extérieur composé de jardins.
Les chambres, appelées à juste titre Skyscapes (paysages célestes) et Seascapes (paysages marins), s’articulent autour d’intérieurs élégants centrés sur des éléments aquatiques — un hommage à l’histoire de la région, où la quête de l’eau définissait souvent la vie quotidienne. Répartis dans les nombreux blocs du bâtiment, on trouve 795 chambres et suites, 15 restaurants, ainsi qu’un spectaculaire pont aérien reliant les parties supérieures de l’édifice.
Caractéristiques marquantes :
- La sculpture du hall en acier inoxydable de 11,5 mètres, intitulée « Droplets », des fontaines privées dans les suites et des bassins en cascade dans les espaces publics de l’hôtel.
- Motifs géométriques, éléments en verre sophistiqués et systèmes lumineux immersifs reflétant un savoir-faire d’exception.
- Une technologie innovante, comme des écrans LED diffusant des images d’ambiance derrière lesquels sont visibles les trois aquariums de l’hôtel, abritant 7 200 animaux marins.
- Une piscine à débordement de 90 mètres située au 22e étage, offrant une vue panoramique sur la Palm et le Golfe.
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Shebara Resort, Saudi Arabia
Pour qui ? Des couples et des familles aventureux en quête d’une expérience intime et éco-responsable, hors des sentiers battus, au-dessus des récifs coralliens préservés d’Arabie Saoudite.
Faisant partie du Red Sea Project, une initiative ambitieuse visant à développer la côte ouest de l’Arabie Saoudite, Shebara Resort est la réponse du pays aux villas sur pilotis des Maldives. Les voyageurs viennent ici pour plonger et faire du snorkeling au milieu de récifs de coraux éclatants. L’architecture unique du resort reflète sa mission : célébrer, tout en préservant, un environnement marin fragile.
Les 73 villas, conçues pour rappeler les perles scintillantes, ont été construites hors site puis transportées presque entièrement terminées, afin de minimiser l’impact sur l’écosystème. 38 d’entre elles sont directement installées au-dessus de l’eau, reposant sur de fines colonnes conçues pour perturber le moins possible les fonds marins. Leurs panneaux en acier inoxydable brillent sous le soleil et adoptent les reflets de l’eau comme camouflage.
Entièrement autonomes, les villas sont volontairement espacées afin d’offrir une intimité optimale. Et grâce à ses technologies de pointe — une vaste ferme solaire, une usine de dessalement et d’osmose inverse, ainsi qu’un système de transport entièrement électrique — le resort a obtenu la certification LEED Platinum. À l’intérieur de chaque « perle », les intérieurs épurés sont aussi légers que les villas elles-mêmes, habillés d’acier poli et de mobilier sur mesure.
Caractéristiques marquantes :
- Deux styles de villas : sur pilotis et sur terre, chacune dotée d’équipements tels que des piscines à débordement, des lits doubles, des douches extérieures et des salons en contrebas.
- Cinq options de restauration avec vue sur la mer, dont un omakase, un grill familial en bord de plage, un laboratoire de pâtes fraîches et un bar réservé aux adultes près de la piscine.
- Un spa intérieur-extérieur avec hammam, un pavillon de yoga, des courts de tennis et de padel, ainsi que plusieurs piscines extérieures.
- Des excursions guidées de snorkeling et de plongée à la découverte du vaste réseau de récifs coralliens, incluant des expériences nocturnes bioluminescentes.
Rosewood São Paulo, Brazil
Pour qui ? Les citadins et les familles en quête d’un somptueux mélange entre tradition brésilienne et design visionnaire, à quelques pas du boulevard emblématique de São Paulo.
Issu du projet Cidade Matarazzo — autrefois un ensemble de bâtiments patrimoniaux du XXe siècle, aujourd’hui un centre de vie dynamique à usage mixte — s’élève une audacieuse tour-jardin verticale de 93 mètres et 22 étages. Habillée d’une structure en treillis de bois et recouverte de plus de 10 000 arbres indigènes de la forêt atlantique brésilienne (Mata Atlântica), la tour Rosewood adopte un design innovant qui répond aux défis environnementaux urbains en réintroduisant la flore native dans le paysage métropolitain. Située à côté d’une ancienne maternité rénovée, l’ensemble propose 160 chambres d’hôtel et plus de 100 résidences, ainsi que deux piscines et six restaurants.
Les chambres et espaces communs s’inscrivent dans la philosophie distinctive de la marque, le “Sense of Place”, rendant hommage à la fois au riche passé du Brésil et à son avenir durable. Ils sont conçus à partir de matériaux 100 % locaux : bois, marbre, mobilier sur mesure, et une collection artistique de 450 œuvres originales signées par 57 artistes brésiliens.
Caractéristiques marquantes :
- Un fresque saisissante, dessinée à la main, représentant un ciel nocturne abstrait qui surplombe le bar jazz Rabo di Galo, datant des années 1930. Une réalisation ayant nécessité 68 heures de travail de conception.
- Une piscine à débordement sur le toit offrant une vue sur la ligne d’horizon, ainsi qu’une piscine au niveau du sol, bordée de mosaïques, conçue pour les familles et entourée d’une végétation tropicale.
- Un spa et un centre de fitness ultramodernes, comprenant une chambre thérapeutique tapissée de miroirs et d’étagères abritant plus de 400 cristaux de quartz clair d’origine brésilienne.
- La chapelle Santa Luzia, construite en 1922 et rénovée pour inclure une rosace en vitrail créée par l’artiste brésilien de renommée internationale, Vik Muniz.
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Benesse House, Japan
Pour qui ? Les amateurs d’art et les couples en quête d’un refuge côtier paisible avec un accès privé à une collection extraordinaire d’art moderne et de design contemporain.
Le concept révolutionnaire derrière Benesse House a été créé en 1992 par Tadao Ando, lauréat du prix Pritzker (le « prix Nobel » de l’architecture) et l’un des architectes japonais les plus célébrés encore vivants. Fusionnant espaces de galerie et quartiers d’hôtes pour créer un hybride inédit entre musée et hôtel — sur Naoshima, l’une des nombreuses îles de la mer intérieure du Japon — l’ensemble se compose de quatre ailes aux attractions, chambres et caractéristiques architecturales distinctes. Museum, à la forme minimaliste en béton, est partiellement intégré dans le paysage côtier ; Oval présente un bassin réfléchissant à ciel ouvert, entouré d’un portique baigné de soleil ; Park — parmi les rares bâtiments d’Ando à intégrer le bois — brouille la frontière entre intérieur et extérieur ; et Beach, dont les lignes de vue sont alignées avec la surface de la mer, donne l’impression d’une structure flottante.
Dominées par le minimalisme et la simplicité géométrique, chacune des 65 chambres réparties entre les bâtiments est spacieuse, définie par des éléments tels qu’un mobilier épuré et des baies vitrées du sol au plafond qui encadrent intentionnellement des vues sur la mer, les jardins et les montagnes lointaines de Shikoku.
Caractéristiques marquantes :
- Des agencements immersifs qui incitent à des visites en soirée des galeries et installations d’artistes tels que David Hockney, James Turrell, Yayoi Kusama et Andy Warhol.
- Des parcs de sculptures le long du front de mer et dans une forêt voisine, formant un musée vivant qui harmonise les espaces intérieurs et extérieurs.
- Des restaurants et des installations de spa entourés de verre, baignés de lumière et offrant des vues sur l’eau, incluant un bain extérieur de médecine traditionnelle à base de plantes, face à la mer.
- Six chambres exclusives dans l’Oval : perchées au sommet d’une colline et accessibles par un monorail privé au-dessus de la mer.
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Villa Nai 3.3, Croatia
Pour qui : Des couples ou des voyageurs solos qui recherchent intimité, bien-être, nature et aventures culinaires dans une paisible destination insulaire.
Située sur l’île adriatique de Dugi Otok, la Villa Nai 3.3, un hébergement éco-luxe, a été sculptée directement dans la colline. La pierre excavée a ensuite été utilisée comme matériau principal du bâtiment, un choix de design innovant visant à limiter les émissions. Nichée au milieu d’une oliveraie de 40 000 mètres carrés, où est produit une huile d’olive primée, le design de l’hôtel s’inspire des méthodes de construction traditionnelles dalmates, notamment le muret en pierre sèche — une technique consistant à empiler soigneusement les pierres sans mortier pour créer des terrasses et des murs aux formes organiques.
Le résultat est une fusion presque indétectable entre le bâtiment et son environnement, quasiment invisible dans la topographie robuste de l’île, encourageant les visiteurs à se fondre dans ce cadre naturel.
Les intérieurs du bâtiment sont aussi élégants que ses extérieurs : chacune des huit chambres est mise en valeur par des matériaux naturels — marbre italien, linge de maison Frette, finitions en bois, lignes épurées et teintes douces qui complètent l’éthique durable de l’hôtel.
Caractéristiques marquantes :
- Cinq chambres de luxe et trois suites, combinant puits de lumière, baignoires indépendantes et patios privés qui prolongent les espaces de vie dans leur environnement naturel.
- Le lustre personnalisé Swords de 1,6 mètre, signé Giorgetti, orne le hall.
- Un restaurant sur place mettant en valeur l’huile d’olive primée de la propriété, à travers ses plats et un mur de verre encadrant le paysage.
- Un système responsable de gestion de l’eau intégré à l’ensemble du domaine, contribuant à l’approvisionnement en eau purifiée et dessalinisée dans les salles de bain, une piscine d'eau salée et un système d’irrigation par eaux de pluie recyclées..
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