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Guide MICHELIN Switzerland

Sushi Shin

  • Zinnengasse 7, Zürich, 8000, Schweiz
  • 125 - 299 CHF • Japanisch-zeitgemäß
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Sushi Shin

  • Zinnengasse 7, Zürich, 8000, Schweiz
  • 125 - 299 CHF • Japanisch-zeitgemäß
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Mitten im Zentrum von Zürich, gleich beim Münsterhof, liegt das kleine Sushi-Restaurant in einer Seitengasse nur wenige Schritte von der Limmat. In wertig-legerem Ambiente sitzen die Gäste an acht Thekenplätzen und geniessen ein Omakase-Menü, über dessen Gerichte der Küchenchef je nach Saison und Einkauf entscheidet. Dieser ist übrigens kein Unbekannter: Es ist Kenichi Arimura, der zuvor im "Ryokan Hasenberg" in Widen tätig war. Das Omakase-Menü wird am Abend zu zwei Servicezeiten angeboten. Mittags gibt es ein zusätzliches kleines Sushi- und Sashimi-Menü. Begleitet wird das Essen von einer exklusiven Wein- und Sake-Auswahl.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ò Standard-Komfort
Auszug aus der Speisekarte
  • Omakase Menü

Ausstattung und Service

  • E Nichtraucher-Restaurant
  • Esstheke
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card

Informationen

+41 44 400 99 89
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, mittags: Samstag, Sonntag

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