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Neue Taverne
- Glockengasse 8, Zürich, 8001, Schweiz
- €€€ · Vegetarisch, Moderne Küche
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Neue Taverne
- Glockengasse 8, Zürich, 8001, Schweiz
- €€€ · Vegetarisch, Moderne Küche
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
In diesem angenehm unkomplizierten, im Stil eines modernen Wirtshauses gehaltenen Restaurant führt Fabian Fuchs, bekannt aus dem "EquiTable", am Herd Regie. In der offenen Küche wird vegetarisch gekocht, teilweise auch rein vegan. Das Konzept: "Sharing". Auf der Karte finden sich 12 - 15 kreative, saisonal wechselnde Gerichte - drei bis vier pro Person sind eine gute Empfehlung. Wer sich nicht entscheiden kann, wählt am Abend das Überraschungsmenü. Dazu Bio-Weine, hausgemachte Limonaden und Kombuchas. Äusserst freundlich und geschult der Service. Mittags ist das Angebot kleiner - hier findet man auch das ein oder andere Gericht von der Abendkarte.
Ausstattung und Service
- Terrasse
- Vegetarisches Menü
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
Vegi-Restaurants mit Auszeichnung? Gleich vier gibt’s im Guide MICHELIN Schweiz 2021!
Sie hat in den letzten Jahren einen regelrechten Siegeszug angetreten: vegetarische Küche. Vier Restaurants wurden dafür im Guide 2021 mit Bib Gourmand oder Stern ausgezeichnet.
