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Guide MICHELIN Schweiz

Neue Taverne

  • Glockengasse 8, Zürich, 8001, Schweiz
  • 76 - 130 CHF • Vegetarisch, Moderne Küche
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Guide MICHELIN Schweiz

Neue Taverne

  • Glockengasse 8, Zürich, 8001, Schweiz
  • 76 - 130 CHF • Vegetarisch, Moderne Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Nenad Mlinarevic hat Verstärkung am Herd seines (neben der "Bauernschänke") zweiten Züricher Restaurants bekommen: Fabian Fuchs, bekannt aus dem "EquiTable", ist nun Küchenchef in der "Neuen Taverne". Das Restaurant kommt angenehm unkompliziert im Stil eines modernen Wirtshauses daher. In der offenen Küche wird vegetarisch gekocht, teilweise auch rein vegan. Das Konzept: "Sharing". Auf der Karte finden sich 12 tolle kreative, saisonal wechselnde Gerichte - drei bis vier pro Person sind eine gute Empfehlung. Wer sich nicht entscheiden kann, wählt am Abend das Überraschungsmenü. Dazu Bio-Weine, hausgemachte Limonaden und Kombuchas. Äusserst freundlich und geschult der Service. Mittags ist das Angebot kleiner - hier findet man auch das ein oder andere Gericht von der Abendkarte.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • M Diners Club
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • û Vegetarisches Menü
  • X Visa Card

Informationen

+41 44 221 12 62

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