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The Japanese by The Chedi at Gütsch

Gotthardstrasse 4, Andermatt, 6490, Schweiz
€€€€ · Japanisch-zeitgemäß, Fusion

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The Japanese by The Chedi at Gütsch

Name: The Japanese by The Chedi at Gütsch
Address: Gotthardstrasse 4, Andermatt, Uri, 6490, CHE
Telephone: +41 41 888 74 66

Gotthardstrasse 4, Andermatt, 6490, Schweiz
€€€€ · Japanisch-zeitgemäß, Fusion

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Der Kommentar des Guide MICHELIN

Ein Stern: eine Küche voller Finesse

Hoch oben in traumhafter alpiner Umgebung tolle japanische Küche geniessen? Das können Sie hier in 2344 m Höhe - am besten auf der wunderbaren Terrasse vor grandioser Bergkulisse! Die Zwillingsbrüder Dominik Sato und Fabio Toffolon bieten als Duo am Herd klassische japanische Küche mit dezenten europäischen Einflüssen. Zur Wahl stehen ein "Omakase Kaiseki Menü", "Shidashi Bento" sowie eine sehr gute Sushi- und Sashimi-Auswahl. Eine Kinderkarte wird ebenfalls angeboten. Freundlich, aufmerksam und eingespielt der Service. Puristisch und dennoch warm die Atmosphäre, ein Hingucker ist die offene Küche. Sie erreichen das Restaurant mit dem Gütsch-Express (ab Talstation beim Bahnhof Andermatt).