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Guide MICHELIN Switzerland

focus ATELIER

  • Seestrasse 18, Vitznau, 6354, Schweiz
  • 225 - 265 CHF • Kreativ
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Guide MICHELIN Switzerland

focus ATELIER

  • Seestrasse 18, Vitznau, 6354, Schweiz
  • 225 - 265 CHF • Kreativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Im repräsentativen "Park Hotel Vitznau" geht es auch kulinarisch exklusiv zu! Aromenvielfalt, feine Kontraste, geschmackliche Tiefe..., dafür steht das Küchenteam um Patrick Mahler. Dabei verzichtet man auf Effekthascherei, stattdessen kocht man angenehm klar und stellt die Produkte in den Mittelpunkt - und die sind von absoluter Spitzenqualität! Serviert wird ein wechselndes kreatives Menü, zu dem eine überwältigende Weinauswahl (über 30.000 Flaschen!) die passende Begleitung bietet. Mit fundiertem Wissen empfiehlt man viele Top-Weine in zahlreichen Jahrgängen. Auch das Restaurant selbst kann sich sehen lassen mit seinem modern-puristischen und wertig-schicken Design. Dank Bilderbuch-Lage am Vierwaldstättersee hat man eine klasse Sicht - wer möchte da nicht auf der Terrasse speisen?

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  • n Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • õ Großer Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
  • Auster, Buttermilch, Kräuteröl
  • Schweinekotelett, Artischocke, Romanasalat, Sauce Vierge
  • Aprikose, weisse Schokolade, Frischkäse

Ausstattung und Service

  • a Rollstuhlgerecht
  • e Schöne Aussicht
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • s Garage
  • f Parkplatz
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express
  • N Besonders interessante Weinkarte

Informationen

+41 41 399 60 60
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, mittags: Dienstag-Samstag, Sonntag

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