Instalado no luxuoso complexo JK Iguatemi, com ambiente amplo e moderno, e uma decoração que incorpora plantas e luzes tênues que realçam a frase "Se non ora quando?" em italiano. A famosa chef Dayse Paparoto, vencedora da primeira edição do Masterchef Profissionais, apresenta um menu inspirado na culinária italiana, porém com toques autênticos e autorais, elaborados com ingredientes frescos e de qualidade. O cardápio oferece uma grande variedade de massas frescas, risotos... como o excelente Raviolli de gema, preparado com ricota e espinafre, servido com uma gema de ovo suculenta. Entretanto, o grande destaque são as sobremesas, que evidenciam a extrema criatividade da chef, como o Tiramisu, servido com uma árvore de algodão doce - uma verdadeira surpresa!