Além de uma experiência gastronômica muito agradável, o Maza proporciona um cenário relaxante e acolhedor, onde a combinação entre a madeira e tons suaves é bem evidente assim que entra pela porta - uma decoração embelezada pela bela cerejeira. A proposta gira em torno da culinária japonesa clássica com toques modernos e personalizados, incluindo alguns pratos coreanos. Os diferentes tipos de menus oferecidos incluem uma opção de sete tempos, chamado Shinrai (servido exclusivamente nas mesas), o Omakase (exclusivamente no balcão) e à la carte. Entre as incríveis criações, é possível experimentar pratos como Karasumi, Ussuzukuri, Tataki de wagyu, Shake Butter, e também sushis, sashimis, temakis. Uma surpreendente variedade de saquês e coquetéis completam a oferta!