Calla’s dompelt u onder in een verleidelijke art-decosfeer. Deze notariswoning (1930), hartje Aalter, is een warm nest en beschikt over een gezellige tuin. Met de sharinggerechtjes toont Niels De Landtsheer zijn inventieve kant, zoals een sucrineblad gevuld met een subtiel pittige salade van noordzeekrab en zilte algen. Met de hoofdgerechten etaleert hij dan weer zijn klassieke kennis en schotelt hij u bijvoorbeeld een rijke vol-au-vent voor. Wat u ook kiest, wees zeker dat chef Niels pit en power op het bord brengt.