Karaktervol, levendig, gezellig: deze brasserie heeft het allemaal. Maar het buitenterras is hier toch de place to be, gelegen aan een bosvijver die iets weg heeft van een Monet schilderij. De kaart is zo Frans als je hem maar kan hebben, al zorgt Sidney Schutte wel voor zijn eigen accenten. Dat merkt u aan de enkele wereldse opties op de kaart, maar ook aan de diepgang van de velouté van kip met aromatische truffel of de volle botersaus met kappertjes en de kalfsjus die kracht en pep geven aan feilloos gebakken filet van rog. De ruime kaart is gewoonweg onweerstaanbaar. Deze vaste waarde herleeft!