n
MICHELIN Gids Verenigde Staten

Atomix

  • 104 E. 30th St., New York, 10016, Verenigde Staten
  • 205 USD • Koreaans, Eigentijds
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
n
MICHELIN Gids Verenigde Staten

Atomix

  • 104 E. 30th St., New York, 10016, Verenigde Staten
  • 205 USD • Koreaans, Eigentijds
Het advies van de MICHELIN Gids

The opening of Atomix in 2018 brought about a paradigm shift in the city’s appreciation of Korean food. Owners Junghyun Park and his wife Ellia not only serve the most exquisite multicourse menu, but have also created a truly beautiful space inside this Gramercy brownstone in which to enjoy it. This becomes quickly apparent, as you’re led into the lounge for pre-prandial drinks and snacks before being seated at the three-sided, 14-seat counter—that enormous care has gone into every detail, from the colors and the uniforms to the chopsticks and the bowls.

Competing with all this style and elegance could be a challenge but the food is equally memorable. Dishes are delicate, yet satisfying and display extraordinary finesse and detail. The banchan alone will alert you that something special is happening here and whether pickling, curing, fermenting or grilling it’s apparent this is one with a mastery of all techniques. And the ingredients, be it Australian abalone, Hokkaido uni or Wagyu from Miyazaki are equally exemplary.

To supplement the already charming service, custom-designed cards explaining the make-up of each dish and the inspiration behind it are presented with each course.

Toon meer Toon minder
  • n Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!
Betrokkenheid bij een duurzame gastronomie
Initiatieven

Food waste is minimized by using fermentation and preservation to transform items into precious ingredients like jangajji
Sauces
Infused oils and powders.

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • Maaltijd aan de bar
  • Reserveren noodzakelijk
  • N Uitmuntende wijnkaart
  • E Verboden te roken in het restaurant

Informatie

Sluitingsdagen
Gesloten: maandag, middag: van dinsdag tot zaterdag, zondag

Restaurants in de buurt

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.

Inschrijven

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.