Restaurants
Hostellerie Gilain
- rue de l'Aiguigeois 1, Sorinnes, 5503, België
- €€€€ · Modern Frans
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
Hostellerie Gilain
- rue de l'Aiguigeois 1, Sorinnes, 5503, België
- €€€€ · Modern Frans
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Alain Gilain is een ambassadeur van Waalse producten. Hij haalt zijn ingrediënten het liefst bij kleinschalige leveranciers uit de regio – denk aan escargots uit Namen en wild van lokale jagers – en wil enkel topkwaliteit. De chef eerbiedigt de culinaire tradities met gepaste generositeit, dit is een authentieke terroirkeuken, maar durft die ook creatief te benaderen.
De gratin van escargots met bladerdeegkorst en crème van look is een klassieker van het huis. Of wat dacht u van een perfect gebakken escalope van ganzenlever in een fluweelzachte bouillon van zeevruchten? In het najaar krijgt u hier dan weer kraakvers wild geserveerd, zoals wilde eend met een saus van eend waarin discrete nuances van tomaat en kruiden zijn verwerkt. De Ardennen op z’n best!
De romantische ambiance en het innemende zicht op de omringende weilanden geven deze hostellerie nog wat meer charme. En dan die mooie kamers, om heerlijk na te genieten van uw etentje …
Faciliteiten & Diensten
- Mooi uitzicht
- Parking
- Terras
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2024
België en Luxemburg tellen maar liefst 153 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2023
België en Luxemburg tellen maar liefst 149 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2022: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Roeselare? Een grande dame die zichzelf heeft heruitgevonden en twee sterren heeft? En welke kasteel is bekroond met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
