Restaurants
Godan Miyazawa
- 557 Oecho, Shimogyo-ku, Kyoto, 600-8402, Japan
- ¥¥¥ · Japans
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
Godan Miyazawa
- 557 Oecho, Shimogyo-ku, Kyoto, 600-8402, Japan
- ¥¥¥ · Japans
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Eén ster: verfijnde keuken
The restaurant’s name, ‘Godan’, means ‘latter stage’, referring to the second half of a tea ceremony; after a final cup of especially dark tea, the tea master and guests linger there to chat over sake and drinking snacks. This, says owner-chef Masato Miyazawa, is the mood after which he patterns his shop. The speciality of the house is baked goma tofu made with seasonal vegetables. The richly inventive tsukuri is dressed with a mixture of Tosa soy sauce and kudzu starch.
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- American Express kredietkaart
- Diners Club kredietkaart
- JCB
- Krediet- en debetkaart aanvaard
- Maaltijd aan de bar
- MasterCard (Eurocard) kredietkaart
- Mooie sakekaart
- Visa kredietkaart
Informatie
