Restaurants
Hiç Lokanta
Yeni Mahallesi, Zafer Caddesi No:52, Urla, Izmir, 35430, Turkije
₺₺₺
·
Seizoenskeuken, Regionaal
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtHiç Lokanta
Yeni Mahallesi, Zafer Caddesi No:52, Urla, Izmir, 35430, Turkije
₺₺₺
·
Seizoenskeuken, Regionaal
Bib Gourmand: onze beste prijs-kwaliteitverhoudingen
Een voormalig Grieks theater is de thuisbasis van dit coole restaurant met een industriële en warme vibe, pittoresk gelegen in de oude straatjes van Urla. Hun zelfgeperste olijfolie speelt een voorname rol in de up-to-date keuken die persoonlijkheid heeft. Aciditeit en kruidigheid brengen leven op het bord. Een verkwikkende bereiding van gepekelde dorade met groene appel en een shotje limoensap om te beginnen, vervolgens botermalse lamskoteletten uit de houtskooloven met peterselie, olijfolie en ajuin: verwacht u aan straight to the point lekkernijen. Hier spreekt het product voor zich.
"Wij zijn een circulair, duurzaam en lokaal merk geïnspireerd door Urla's grootste duurzame landbouwoase en biodiversiteitsbewaker, Hiç Olijfbos. Ons bos absorbeert jaarlijks 19,5 ton koolstof door onze 60.000 olijfbomen en wilde eetbare vegetatie, die we naar Hiç Lokanta brengen. Ons restaurant produceert jaarlijks 0,7 ton voedselafval. Ons bos, waar we landbouw produceren met 100% groene energie, is een nationaal park dat fungeert als long voor de hele regio."
Locatie
Maandag
13:00-00:00
Dinsdag
gesloten
Woensdag
13:00-00:00
Donderdag
13:00-00:00
Vrijdag
13:00-00:00
Zaterdag
13:00-00:00
Zondag
13:00-00:00
