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Le Berceau des Sens

  • Route de Berne 301, Lausanne, 1000, Suisse
  • €€€ · Cuisine française moderne, Cuisine classique

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Le Berceau des Sens

  • Route de Berne 301, Lausanne, 1000, Suisse
  • €€€ · Cuisine française moderne, Cuisine classique

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L'avis du Guide MICHELIN

Une étoile : une cuisine d’une grande finesse

L’École Hôtelière de Lausanne peut s’enorgueillir de cette table de grande qualité. Une brigade solide (plusieurs Meilleurs Ouvriers de France, chargés de l’enseignement), y compris des étudiants de l’école eux-mêmes, compose une partition savoureuse, remarquable de cohérence… et sûrement pas scolaire ! Des assiettes à égale distance du classicisme et de la modernité, avec ce qu’il faut de technique. Un vrai plaisir de A à Z, d’autant que le cadre est tout aussi réjouissant : une salle lumineuse avec superbe vue sur les montagnes environnantes. On tire notre chapeau.

Equipements et services

  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Cartes de crédit non acceptées
  • Parking
  • Vue exceptionnelle

Localisation

Informations pratiques

+41 21 785 12 21
Horaires
Lundi
12:00-13:30
19:00-20:30
Mardi
12:00-13:30
19:00-20:30
Mercredi
12:00-13:30
19:00-20:30
Jeudi
12:00-13:30
19:00-20:30
Vendredi
12:00-13:30
19:00-20:30
Samedi
fermé
Dimanche
fermé

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