Le chef Vincent Berthomeau et son épouse Pascale ont installé leur restaurant il y a près de 20 ans dans ce quartier un peu excentré de Nantes. Leur charmante maison bourgeoise de 1900 est mise en valeur par une véranda, une terrasse et un jardin. Leurs clients fidèles viennent y chercher une cuisine de saison généreuse. Les menus varient en fonction des achats du chef qui se rend régulièrement au marché de Talensac. Les assiettes sont gourmandes à l’image de cette cassolette de langoustines et pleurotes, baignant dans une nage de crustacés savoureuse ou encore de cette tartelette chocolat caramel et cacahuètes caramélisées, twistée d’un sorbet à la carotte et coulis de carotte.