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L'Océan
Port-Lin, Le Croisic, 44490, France
€€€
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Poissons et fruits de mer
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Port-Lin, Le Croisic, 44490, France
€€€
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Poissons et fruits de mer
Fondé en 1981 par Louis et Yolande André, rejoints depuis par leur fille Dominique et leur gendre Gérard Samson, L’Océan séduit autant l’œil que le palais grâce à une verrière aux proportions généreuses et à une cuisine mettant à l’honneur les produits de la mer de première fraîcheur et de belle qualité. Les classiques intemporels de la maison sont maîtrisés : sélection de fruits de mer, Saint-Jacques en saison, sole meunière ou bar entier en croute de sel à partager. Ne pas faire l’impasse sur la bisque de homard savoureuse et bien relevée, où les morceaux de homard sont cuits avec précision et les croûtons croustillent à souhait. Et pour finir, le baba au rhum raisin est généreux et gourmand.
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