Guide MICHELIN Japon
a canto
- 3-1-10 Uchikyuhojimachi, Chuo-ku, Osaka, 540-0013, Japon
- 11 000 JPY • Cuisine italienne
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Guide MICHELIN Japon
a canto
- 3-1-10 Uchikyuhojimachi, Chuo-ku, Osaka, 540-0013, Japon
- 11 000 JPY • Cuisine italienne
L'avis du Guide MICHELIN
This chef’s creed is to offer fare that interweaves seasonality with refinement. A veteran of gastronomy, he honed his skills at a restaurant in Florence. He focuses on set menus for the sake of enhancing the completeness of each dish. Particular care is taken with the handmade pasta: so that patrons can enjoy a wide variety of styles, two pasta dishes are served together, each with a different sauce and type of pasta. Bavettine of dried mullet roe and lime is a speciality.
- m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
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T Air conditionné
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V Carte de crédit American Express
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M Carte de crédit Diners Club
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} Carte de crédit Mastercard
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X Carte de crédit Visa
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Cartes de crédit acceptées
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JCB
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” Repas au comptoir
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Réservation indispensable
