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Le Puits Saint Jacques
57 avenue Victor-Capoul, Pujaudran, 32600, France
€€€€
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Cuisine moderne
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57 avenue Victor-Capoul, Pujaudran, 32600, France
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Cuisine moderne
Deux étoiles : une cuisine d’exception
Nul doute que Cyrano, croqué avec génie par Edmond Rostand, aurait apprécié cette maison gersoise, jadis relais sur la route de Compostelle, où résonnent les accents chantants du Sud-Ouest éternel ! Le chef William Candelon maintient vivante l’identité de cette institution et continue de creuser le sillon du terroir du Sud-Ouest avec une faconde généreuse. Les coquilles Saint-Jacques rôties, bouillon et truffes fraîches, ou encore ce suprême de canard rôti sur coffre, sauce aux noix noires et cuisses en tourte sont autant d'invitations à entrer dans son univers gourmand.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Carte des vins intéressante
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
